Italian Food Academy porta avanti l’obiettivo ambizioso di diventare il principale punto di riferimento per la promozione e diffusione della cultura e della cucina italiana nel mondo attraverso percorsi formativi... Vedere di piùItalian Food Academy porta avanti l’obiettivo ambizioso di diventare il principale punto di riferimento per la promozione e diffusione della cultura e della cucina italiana nel mondo attraverso percorsi formativi nel settore food.
Italian Food Academy
Il Corso di specializzazione in Cucina Molecolare ti insegnerà a incantare e stupire grazie all’applicazione della scienza culinaria ai metodi di cottura. La cucina molecolare, partendo dall’osservazione del comportamento molecolare dei cibi durante...
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