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A CHI E’ RIVOLTO

Il corso è progettato per coinvolgere un pubblico ampio e diversificato, accogliendo uomini e donne interessati a esplorare la relazione tra il cibo e la mente, inoltre è aperto a tutti coloro che amano cucinare o desiderano sviluppare le proprie abilità culinarie e di benessere personale. Sarà un’opportunità di apprendimento significativa sia per coloro che si occupano della preparazione dei pasti, che per coloro i quali desiderano approfondire la comprensione degli aspetti psicologici legati all’alimentazione.


REQUISITI TECNICI

Per poter visionare il corso è necessario essere in possesso dei seguenti strumenti: Computer o Smartphone o Tablet; Connessione Internet.

Presentazione

Mente e Cibo: esplorando la psicologia dell’alimentazione!

CORSO ON DEMAND (Lezioni pre-registrate). NUTRIRE LA MENTE, POTERE NASCOSTO DEL CIBO! Il corso "Mente e Cibo" offre una visione completa delle interazioni tra alimentazione e salute mentale. Attraverso un approccio interdisciplinare, esploriamo gli impatti positivi e negativi del cibo sulla mente, fornendo competenze pratiche e promuovendo scelte alimentari informate.


MODALITA’ DIDATTICA

Online: Lezioni pre-registrate, on demand.


DESCRIZIONE

Il corso “Mente e Cibo” offre una visione completa delle interazioni tra alimentazione e salute mentale. Attraverso un approccio interdisciplinare, esploriamo gli impatti positivi e negativi del cibo sulla mente, fornendo competenze pratiche e promuovendo scelte alimentari informate. Inoltre, il corso è aperto sia a uomini che a donne, compresi gli amanti della cucina, offrendo un’esperienza inclusiva e adatta a diverse esigenze. Scegliendo questa formazione, acquisirai una comprensione approfondita e strumenti concreti per migliorare la tua salute mentale attraverso l’alimentazione.


OBIETTIVI

L’obiettivo del corso è offrire al corsista una comprensione completa del ruolo del cibo nella salute mentale e cerebrale, enfatizzando sia gli aspetti positivi che quelli negativi.

Suddetto corso esplorerà:

Il comprendere l’Influenza alimentare: approfondire la comprensione di come le scelte alimentari influenzino direttamente la salute mentale, indagando gli effetti benefici e dannosi.
Il riconoscere i cibi benefici: identificare gli alimenti ricchi di nutrienti fondamentali che favoriscono la funzione cerebrale e la salute mentale.
L’esplorare il legame tra cibo ed emozioni: analizzare le connessioni tra ciò che mangiamo e le nostre emozioni, inclusi i cibi che possono incidere sul nostro stato emotivo.
La valutazione della nutrizione nello sport: il ruolo della dieta nello sport e la performance fisica e mentale.
L’identificazione di cibi dannosi e la scelta di quelli più ottimali.
Il prevenire le malattie neurodegenerative come l’Alzheimer.
La stimolazione del pensiero critico: esaminare in modo critico i messaggi mediatici e la pubblicità legati all’alimentazione e alla salute mentale.


Cosa Include il Corso:

- Attestati di Frequenza
Attestato di Frequenza Progetto PerFormare

- Materiale Didattico
Dispense scaricabili, Videolezioni

Durata

1h 46m

Programma

Contenuto del Corso

MODULO 1: INTRODUZIONE AL CORSO
Lezione 1 – Presentazione del corso e degli obiettivi in termini generali: contestualizzazione dell’importanza della relazione tra cibo e mente.

MODULO 2: IMPATTI ALIMENTARI SULLA SALUTE MENTALE
Lezione 2 – Cibo e salute mentale, un connubio essenziale: nutrizione ed equilibrio emotivo; esplorazione degli effetti delle scelte alimentari sulla salute mentale.

MODULO 3: CIBI CHE FAVORISCONO LA SALUTE DEL CERVELLO
Lezione 3 – Esplorazione degli effetti delle scelte alimentari sulla salute mentale.

MODULO 4: CONNESSIONI TRA ALIMENTAZIONE ED EMOZIONI
Lezione 4 – Analisi delle influenze del cibo sulle emozioni e l’umore.

MODULO 5: NUTRIZIONE PER L’ECCELLENZA SPORTIVA
Lezione 5 – Approfondimento della dieta come elemento chiave nelle prestazioni sportive e nella resilienza mentale.

MODULO 6: RISCHI ALIMENTARI PER IL CERVELLO
Lezione 6 – Identificazione degli alimenti con effetti negativi sulla salute cerebrale.

MODULO 7: PREVENZIONE DELLE MALATTIE NEURODEGENERATIVE
Lezione 7 – Esplorazione del ruolo di una dieta equilibrata nella prevenzione delle malattie cerebrali.

MODULO 8: PENSIERO CRITICO SULL'ALIMENTAZIONE E LA SALUTE MENTALE
Lezione 8 – Piatto e Psiche, uno sguardo critico.
TEST di apprendimento

Docenti

- Maria Cristina Gentile, Psicologa dei processi di sviluppo e apprendimento

Ciao! Sono il tuo docente appassionato di benessere mentale e fisico, con un focus specifico sull’aspetto alimentare. Dopo essermi laureata in “Scienze e Tecniche di Psicologia Cognitiva” e a seguire “Psicologia clinica dei processi di sviluppo e di apprendimento”, ho preso l’abilitazione alla professione di Psicologo e con anni di esperienza nel campo e formazione accademica solida, ho aiutato vari professionisti ad affrontare le loro sfide lavorative e di benessere. Sono qui per condividere con te metodologie e segreti dietro il successo applicato al contesto del benessere alimentare. Sarà un viaggio alla scoperta di insight preziosi per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi. La mia determinazione è fornirti strumenti pratici ed approfonditi che contribuiranno alla comprensione di sfide legate al benessere alimentare. Spero di ispirarti e formare con te una squadra dedicata al raggiungimento di alcuni traguardi.